آلات معالجة شراب الجلوكوز

نعلم جميعًا أن إنتاج الجلوكوز من النشا ، والذي يعد من أشهر التقنيات في العالم. يستخدم إنتاج الجلوكوز نشا الذرة / نشا البطاطس / نشا القمح / نشا الأرز وغيرها كمواد تغذية ، مع طريقة إنسيم مزدوجة لإنتاج الجلوكوز.

     فيما يلي عملية إنتاج الجلوكوز من النشا ، وتحتوي على كل آلة إنتاج الجلوكوز من النشا أثناء إنتاج شراب الجلوكوز:

 حول مصنع تصنيع الجلوكوز ، هناك بعض حلول الإنتاج والمعايير التقنية ، واستخدام القدرة السنوية 50000 طن شراب كمثال:

1. طريقة الإنتاج: طريقة إنزيم مزدوج للتحلل المائي للنشا

2. جدول الإنتاج: 300 يوم عمل كل عام ، 166.66 طن شراب الجلوكوز كل يوم. يتحول العمال 8 ساعات في اليوم ، ثلاث نوبات في اليوم ، تبلغ الطاقة الإنتاجية لكل مجموعة 55.56 طن

3. المواد الخام: محتوى نشا الذرة 85.4 ٪ ، الرطوبة 14 ٪ ، الدهون (المواد الجافة) 0.1 ٪ ، البروتين (المواد الجافة) 0.4 ٪ ، الجاذبية 0.1 ٪. نوع آخر نشا مناسبة أيضا.

4. مواصفات المنتج: استخدام نشاء الذرة يمكن أن يجعل الجلوكوز والفركتوز والمالتوز كما اخترت ، معدات sida Company مجموعة واحدة شراب يمكن أن تنتج هذا شراب النشا نوع ثلاثة.

5. إنزيم قياسي: α-إنزيم مقاومة درجات الحرارة العالية ، النشاط 20000u / g ، التكلفة 8u / g. نشاط إنزيم التسكر 50000u / g ، يكلف 200u / g. نشاط إنزيم تزامر> 360u / g.

       الجلوكوز هو مزيد من تجهيز المنتجات من النشا. يتم إنتاج الجلوكوز عن طريق التحلل المائي للنشا. مخطط انسيابي لخط إنتاج الجلوكوز كالتالي: النشا ← عملية الخلط ← عملية التسييل ← عملية إزالة البروتين ← عملية التخليق ← عملية إزالة الصبغ ← عملية إزالة الكبريت ← عملية التبادل الأيوني ← عملية التبخر ← الجلوكوز السائل. التالي هو الآلية الرئيسية المعتمدة في مصنع تصنيع الجلوكوز وإدخال وظيفتها:

عملية تجهيز شراب الجلوكوز

مصنع تصنيع الجلوكوز المستخدم عبارة عن خزانات شراب الجلوكوز المتعددة الأحجام (خزان الخلط ، خزان الإسالة ، خزان التساقط ، خزان إزالة اللون) ، طباخ النفاث ، مكبس الترشيح ، عمود التبادل الأيوني والمبخر. تعتبر الخزانات مهمة جدًا في مصنع تصنيع الجلوكوز ، لأنه يجب الانتهاء من جميع الإجراءات في بيئة مغلقة ، دون لمس الهواء. لجعل الجلوكوز السائل في الصف الغذائي كمنتجات نهائية ، يجب أن تكون جميع الخزانات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. أثناء عملية صنع الجلوكوز ، يضاف الحمض والقلوي والإنزيم وما إلى ذلك مع ملاط النشا في الخزانات لمزيد من التفاعل ؛ لذلك ، يجب أن تكون الخزانات مقاومة للتآكل ودرجة الحرارة العالية.

      طباخ جيت هو المعدات الرئيسية في عملية تسييل مصنع تصنيع الجلوكوز. طباخ النفاثة يتكون من مدخل الطين النشا ، مدخل البخار الساخن ، غرفة خلط البخار السائل ، أنبوب الانتشار وأنبوب العازلة. في الطهي الأول للطهي البخاري ، يدخل البخار الساخن إلى الحجرة ويخلط مع ملاط النشا ، وينهي عملية جلتنة النشا في وقت قصير.

يوفر الجيلاتين بيئة أفضل لمزيد من التميع. بعد ذلك سوف يكمل الطهي الثاني النفاث جيداً ويخرج الدكسترين السائل.

       تصفية الصحافة هي المعدات اللازمة المستخدمة في مصنع تصنيع الجلوكوز. يتم استخدامه في عملية إزالة البروتين وعملية نزع الكبريت. تطبق آلة الضغط المرشحة نظرية الفصل السائل الصلب ، والتي يمكن فصل الشوائب الصلبة عن المحلول السائل. ستفصل عملية إزالة البروتين البروتينات والشوائب الأخرى عن الدكسترين السائل بواسطة مكبس الترشيح. بعد ذلك ، سيتم ضخ الدكسترين السائل إلى العملية التالية ، وسيتم ترك كعكة البروتين للبيع. في عملية إزالة الكربون ، يكون الكربون المنشط (المضاف في عملية إزالة اللون) غير قابل للذوبان في الماء ، ومن ثم يمكننا استخدام آلة ضغط الفلتر لإنهاء عملية إزالة الكربون. يزيل المرشح الكربون المنشط ويزيل الشوائب العضوية من محلول السكر.

الجهاز الرئيسي في مصنع تصنيع الجلوكوز

عمود التبادل الأيوني هو جهاز منزوع الأيونات يستخدم في مصنع تصنيع الجلوكوز. بعد إزالة الشوائب غير القابلة للذوبان في الماء والشوائب العضوية في سائل السكر ، لا يزال هناك العديد من الشوائب غير العضوية الذائبة في الماء. هذه الشوائب موجودة في شكل الكاتيونات والأنيونات في الماء. الغرض من التبادل الأيوني هو إزالة هذه الشوائب غير العضوية القابلة للذوبان في الماء.

في مصنع تصنيع الجلوكوز ، يستخدم مبخر الشراب لإزالة الماء الزائد والحصول على شراب الجلوكوز النهائي بكثافة معينة. يشيع استخدام المبخر ثلاثي التأثير ، والذي يمكنه الاستفادة الكاملة من البخار الحراري. عادة ما تكون كثافة الجلوكوز السائل 26٪ قبل التبخر. وبعد التبخر ، تتراوح كثافة شراب الجلوكوز عادة بين 72 ٪ - 75 ٪ ، وهو أفضل للتخزين لفترة طويلة.

شراب الجلوكوز آلة تجهيز